在驢肉加工批發(fā)中了解到，在飼養(yǎng)肉驢的時(shí)候，也是講究方法的，像是在冬春季節(jié)飼喂肉驢時(shí)，應(yīng)補(bǔ)喂適量的骨粉、青綠多汁飼料，以滿足肉驢的營(yíng)養(yǎng)需要。

然后要注意精粗搭配，粗飼料特別是秸稈和秕殼，凈能含量較少，體積較大，是生長(zhǎng)、育肥、勞役、產(chǎn)乳肉驢的基本飼料，但僅喂這些飼料無法滿足肉驢的營(yíng)養(yǎng)需要，必須飼喂一定數(shù)量的精料，如玉米面、餅類飼料和麩皮等。在用粗飼料喂肉驢時(shí)，也要注意調(diào)劑使用，不要用單一飼草喂肉驢。秸稈上部如果用于喂肉驢，則要用粉碎機(jī)先行粉碎，用秕殼喂肉驢，可先把秕殼放在大鍋中炒至發(fā)黃，再粉碎飼喂。

我們?cè)谶x擇肉驢的品種時(shí)，可以參照兩個(gè)指標(biāo)，一是體型健碩，這樣的肉驢長(zhǎng)肉多，體重高；二是選擇生長(zhǎng)速度快的驢，這類驢可以縮短飼養(yǎng)期，節(jié)省成本，效益高。